in ,

Ricetta natalizia semplice e veloce: Tronchetto di Natale Red Velvet

Il Natale sta arrivando e come ben sappiamo i dolci giocano un ruolo fondamentale durante le feste.

I dessert senza dubbio più consumati e diffusi sono il Pandoro e il Panettone i quali, sebbene provengano rispettivamente da Verona e Milano, rappresentano i dolci simbolo del Natale in tutta Italia.

Natale è il momento in cui la famiglia si riunisce per scambiarsi i regali ma anche per farsi delle grandi abbuffate!

Quale momento migliore per sfoderare i propri assi nella manica in campo culinario?

Ecco una ricetta semplice e veloce, perfetta per il periodo natalizio: dolce natale red velvet

[ad id=”2888″]
[ad id=”2888″]

Tronchetto natalizio Red Velvet dolce natale red velvet

Cuoce in pochi minuti, la crema è senza cottura. Che aspettate? Non vi resta che allacciare i grembiuli e iniziare a cucinare!

Ingredienti per 8 persone, Preparazione: 20 min, Cottura: 10 min, Costo: basso

per decorare dolce natale red velvet dolce natale red velvet dolce natale red velvet

  • 150 ml Panna Fresca Liquida

per l’impasto

  • 110 g Farina
  • 110 g Zucchero
  • 4 cucchiai Colorante Rosso In Polvere
  • 1 bustina Vanillina
  • 1 cucchiaio Lievito In Polvere Per Dolci
  • Uova

per farcire dolce natale red velvet dolce natale red velvet dolce natale red velvet

  • 150 g Mascarpone
  • 150 ml Panna Fresca Liquida
  • 150 g Zucchero A Velo
[ad id=”2888″]
[ad id=”2888″]
[ad id=”43″]

 Preparazione

PER LA PASTA BISCOTTO COLORATA

  1. Dividete i tuorli dagli albumi.
  2. Montate gli albumi a neve fermissima.
  3. Montate i tuorli con lo zucchero e il colorante in polvere per 10 minuti circa.
  4. Fondamentale: unite la farina, la vanillina e il lievito setacciati ai tuorli montati e mescolate fino ad ottenere una crema omogenea.

dolce natale red velvet

  1. Aggiungete gli albumi montati a neve con movimenti delicati e dal basso verso l’alto per non smontare eccessivamente il composto.
  2. Versate l’impasto per la pasta biscotto colorata direttamente sulla leccarda del forno rivestita di carta forno e livellate la superficie.
  3. Cuocete la pasta biscotto colorata in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti.

dolce natale red velvet

  1. Togliete la pasta biscotto dal forno e copritela con un foglio di carta da forno bagnato e strizzato.
  2. Capovolgete la pasta biscotto su un canovaccio pulito ed eliminate l’altra carta forno.
  3. Arrotolate la pasta biscotto e lasciatela raffreddare coperta da pellicola trasparente.
[ad id=”2888″]
[ad id=”2888″]
[ad id=”43″]

PER LA FARCITURA

  1. Montate la panna perfettamente.
  2. Mettete il mascarpone a temperatura ambiente in una ciotola insieme allo zucchero e poi sbatteteli con le fruste elettriche per 5 minuti fino a che sarà montato.
  3. Unite la panna montata al mascarpone montato con movimenti delicati dal basso verso l’alto.
[ad id=”2888″]
[ad id=”2888″]
[ad id=”43″]

PER COMPORRE IL TRONCHETTO

  1. Srotolate la pasta biscotto colorata e spalmatela con la crema di farcitura.
  2. Arrotolate la pasta biscotto farcita con delicatezza e tagliate le due estremità.
  3. Posizionate i due pezzi uno da un lato e uno dall’altro per simulare i tronchi.
[ad id=”43″]
[ad id=”2888″]
[ad id=”2888″]

dolce natale red velvet

Per conoscere altre ricette seguiteci su Segreto Donna.

 

fabrizio frizzi guarito

Fabrizio Frizzi sta bene, sorpresa in diretta TV alla prova del cuoco

Alice De Rosa intervista

La Coppia che Scoppia: Alice De Rosa si racconta