Massimiliano Sena, del ristorante Il Lago di Ginevra, Chef dell’Anno 2022 – Pastificio dei Campi Award secondo 50 Top Italy

Care lettrici e lettori di SegretoDonna, la cucina italiana coi suoi sapori autentici, i profumi indimenticabili, la storia e la qualità dei suoi prodotti la hanno resa la più amata e ricercata al mondo, grazie anche ad eccellenze come lo chef Massimiliano Sena, del ristorante Il Lago di Ginevra, premiato col prestigioso premio di Chef dell’Anno 2022 – Pastificio dei Campi Award da 50 Top Italy. massimiliano sena miglior chef

L’affermata guida online, ideata da LSDM, Congresso internazionale di cucina d’autore, e dalla testata giornalistica Luciano Pignataro Wine&Food Blog ha decretato Don Alfonso 1890 Toronto come migliore insegna di cucina italiana per la classifica de I Migliori Ristoranti Italiani el Mondo 2022 – Prosecco DOC Award.

La sede canadese dello storico locale della Penisola Sorrentina, di proprietà della famiglia Iaccarino, ha preceduto in classifica il Fiola, di Washington DC, ristorante di punta dello chef Fabio Trabocchi. Al terzo posto Da Vittorio Shanghai, altro grande nome della ristorazione tricolore legato alle figure dei fratelli Cerea di Brusaporto. Nella top five anche Otto e Mezzo – Bombana, di Hong Kong, e Sesamo, di Marrakesh. massimiliano sena miglior chef

«Non scopriamo certo noi – sottolineano Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere, i tre curatori del progetto editoriale – il successo della cucina italiana nel mondo. Quello che in particolar modo notiamo, però, negli ultimi anni, è un significativo aumento della qualità media. Pian piano gli stereotipi e i falsi miti che circondano la cultura gastronomica del Bel Paese stanno venendo meno e gli stranieri stanno così riuscendo a scoprire i veri sapori italiani anche al di fuori dalla Penisola. E non è certo un caso che questo premio veda protagonista il Prosecco DOC, brand dal successo globale, vero e proprio alfiere di italianità nel mondo intero».

I Migliori Ristoranti Italiani nel Mondo 2022 – Prosecco DOC Award

1. Don Alfonso 1890 Toronto – Toronto, Canada
2. Fiola – Washington DC, USA
3. Da Vittorio Shanghai – Shanghai, Cina
4. Otto e Mezzo Bombana – Hong Kong, Cina
5. Sesamo – Marrakesh, Marocco
6. Il Lago – Ginevra, Svizzera
7. Il Ristorante Luca Fantin – Tokyo, Giappone
8. Locanda Locatelli – Londra, Regno Unito
9. Restaurant Passerini – Parigi, Francia
10. Tèrra – Copenaghen, Danimarca
11. Gucci Osteria da Massimo Bottura – Los Angeles, USA
12. Acquerello – San Francisco, USA
13. Senzanome – Bruxelles, Belgio
14. Braci – Singapore, Singapore
15. Tentazioni – Bordeaux, Francia
16. Gusto by Heinz Beck – Algarve, Portogallo
17. Il Carpaccio – Parigi, Francia
18. Acquarello – Monaco di Baviera, Germania
19. Sartoria – Londra, Regno Unito
20. Principio – Tokyo, Giappone
21. Aromi – Praga, Repubblica Ceca
22. Rezdôra – New York, USA
23. LuMi Dining – Sydney, Australia
24. Caffè Stern – Parigi, Francia
25. Armani Ristorante – Tokyo, Giappone
26. Ornellaia – Zurigo, Svizzera
27. Pastamara – Vienna, Austria
28. Picchi – San Paolo, Brasile
29. Semifreddo – Mosca, Russia
30. Pianeta Terra – Amsterdam, Paesi Bassi
31. Erasmus – Karlsruhe, Germania
32. Mosconi – Lussemburgo, Lussemburgo
33. Orobianco – Alicante, Spagna
34. Bini – Kyoto, Giappone
35. Buona Terra – Singapore, Singapore
36. Mancini – Stoccolma, Svezia
37. Piero TT – Parigi, Francia
38. SPQR – San Francisco, USA
39. The River Cafe – Londra, Regno Unito
40. La Locanda – Kyoto, Giappone
41. Tipo 00 – Melbourne, Australia
42. La Sosta – Swellendam, Sud Africa
43. IT London – Londra, Regno Unito
44. Racines – Parigi, Francia
45. Giando – Hong Kong, Cina
46. Osteria 57 – New York, USA
47. Mono – Edimburgo, Regno Unito
48. Dilia – Parigi, Francia
49. Cioppino’s – Vancouver, Canada
50. Belotti Ristorante – Oakland, USA

Special Awards 2022 massimiliano sena miglior chef

Pranzo dell’Anno 2022 Mulino – Caputo Award
Don Alfonso 1890 Toronto – Toronto, Canada

Chef dell’Anno 2022 – Pastificio dei Campi Award
Massimiliano Sena – Il Lago – Ginevra, Svizzera

Migliore Carta dei Vini 2022 – Prosecco DOC Award
Ornellaia – Zurigo, Svizzera

Modello d’Ispirazione 2022 – D’Amico Award
Nino Graziano – Semifreddo – Mosca, Russia

Innovazione e Sostenibilità 2022 – D’Amico Award
Osteria 57 – New York, USA