Aski Cocu
Cavolfiore
Ricco di vitamine, sali minerali e povero di calorie, il cavolfiore è un ortaggio invernale da consumare con regolarità per le sue molteplici proprietà benefiche.
Appartenenti alla famiglia delle Crucifere, i calvolfiori sono una verdura tipica della stagione fredda e non dovrebbero mai mancare sulle nostre tavole.ricetta facile cavolfiore curry
Le Proprietà e benefici del curry
Il curry, grazie appunto alla curcumina che contiene, ha le proprietà di alleviare l’affaticamento del fegato, proteggere lo stomaco e l’intestino e ridurre i fastidi collegati all’artrite e ai reumatismi.
Ricetta
La ricetta di oggi è semplicissima e vede come protagonista i primi cavolfiori. Davvero veloce e dal sapore etnico, vi permetterà di avere un contorno saporitissimo e senza fatica. ricetta facile cavolfiore curry
Informazioni
DIFFICOLTÀ
Facile
TEMPI DI PREPARAZIONE
Tra 30 minuti e 1 ora
Ingredienti
Per 2 persone
1 cavolfiore
1 cucchiaio d’olio
1 cucchiaio di salsa di soia
curry : quanto basta
Preparazione
Preriscaldate il forno a 200°.
Mondate e lavate il cavolfiore, quindi tagliatelo a cimette.
Rivestite una teglia con carta da forno, mettete le cimette all’interno, conditele con un filo di olio, la salsa di soia ed il curry, quindi infornate per 30′ circa, o fino a che il cavolfiore sarà abbrustolito.
A metà cottura giratelo, per evitare che bruci.
Spegnete e servite il cavolfiore come contorno.
Buon Appetito!!!
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