Jessica Biondo
Il RIZ di Catania, locale vintage e contemporaneo di gran gusto sito in via E. Pantano 54, organizza in collaborazione con La valigia di Bacco, un secondo appuntamento per la degustazione dei vini di un’altra meravigliosa cantina. eventi catania eventi catania eventi catania eventi catania
La cantina
Fausta Mansio è un’azienda a conduzione familiare che possiede circa 6 ettari di vigne coltivate biologicamente nella Valle dell’Anapo, situata tra Siracusa e Floridia. Fausto Consiglio e il figlio Olaf, enologo, la gestiscono mantenendo la rotta tra tradizione e sperimentazione.
I vigneti si trovano su dolci pendii a 50 m sul livello del mare. Bellissimi alberelli di moscato bianco, sono allevati biologicamente su un suolo prevalentemente argilloso, carezzati dal sole e mitigati da fresca brezza marina, la vendemmia si svolge verso la fine di agosto a completa maturazione degli acini, tutto questo conferisce al vino particolari caratteristiche minerali e ampiezza di profumi.
I vini che potrete degustare al RIZ sono:
MICOL – moscato bianco da agricoltura biologica
PETTI ROSSO – nero d’Avola
L’appuntamento
Il de-Gusto wine show con Cantina Fausta Mansio avrà luogo domenica 26 febbraio, dalle ore 19.00 alle ore 20.30 presso il RIZ.
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J.B.
